Urlaub in Kanada

Wenn man British Columbia hört, fällt vielen Menschen die kanadische Olympiastadt Vancouver ein.
doch die Provinz im Norden von Kanada hat wesentlich mehr zu bieten und ist ein Eldorado für Naturfreunde. Zudem kann man hier so manche kulinarische Köstlichkeit genießen.

Wenn man in British Columbia Urlaub macht, sollte man unbedingt das Cow bay cafe besuchen.
Aber lassen Sie sich nicht abschrecken von dem Cafe, es ist etwas ungewöhnlich und nicht vergleichbar mit einem Sternerestaurant im alten Europa.

Das besagte Cafe befindet sich in einer Kleinstadt mit dem Namen Prince Rupert. Angeblich soll es hier das wohl beste Essen der Gegen zu bekommen sein.
Mein erster Blick fällt durch die Fenster, welche über keine Gardinen verfügen, und ich erblicke eine Ausstattung, die mich an eine Kneipe erinnert.
Das Inventar besteht aus einfachen Holztischen und Stühlen, zahlreichen Zeitungen, aufgereihten Flaschen und Pinnwänden.
Das Restaurant ist nicht gerade sehr groß, meine Vermutung ist, dass hier höchstens vierzig Gäste Platz haben.

Nun gut, ich werde das Essen hier probieren und betrete den Gastraum. Geführt wird das Restaurant von Adrienne Johnston.
Ich setzte mich an einen der Tische und suche nach einer Speisekarte, doch meine Mühen sind vergebens. das Speisenangebot ändert sich zweimal am Tag. Die aktuellen Menüs stehen auf den handbeschriebenen Pinnwänden, der Gast hat die Auswahl es stehen je zwölf Hauptgerichten und Desserts auf der Karte.
Prince Rupert ist die Hauptstadt des Heilbutts. Also entscheide ich mich für ein solches Fischgericht. Theoretisch müsste man alle Gerichte auf der Karte probieren, dies kann allerdings ziemlich teuer werden und die Urlaubskasse wird arg gebeutelt.
Am Ende müsste man noch einen Ratenkredit aufnehmen für den Rest des Urlaubs.
Selbst wenn man einen Bärenhunger hat, dürfte man diese Portionen nicht schaffen. So seltsam man erster Eindruck auch war, das Essen ist wirklich fantastisch, besser geht es nicht.

Die Kleinstadt Prince Rupert erreicht man am einfachsten per Flugzeug. Von Vancouver muss man eine Stunde Flugzeit einplanen.
Dabei überfliegt man eine wunderschöne und atemberaubende Natur. Man fliegt über die Gipfel der Rocky Mountains, welche von zahlreichen Flüssen durchzogen werden.

Der nördliche Teil der Provinz British Columbia ist stark von den Ureinwohnern beeinflusst. Den Angaben von Experten zu Folge, siedelten die Ureinwohner (Tsimshian) bereits 3000 vor Christus hier.
Die ersten Einwanderer aus Europa siedelten sich erst im 18. Jahrhundert an.